とれたての地魚を心を込めてお造りする、喜鶴のお寿司。白木のカウンターで「通」気分を味わいながら、居心地の良さも感じてください。

　　皆さん、こんにちは！　　　恵方巻きも無事に終わり、気づけば、寒の戻りで

　しょうか？毎日が少し寒い様な感じがします。

　　さて、喜鶴寿司では寿司だけではなく、色々なものをお客様に提供しております。

　　その中でもお刺身！　　これは日本食としては外すことのできない料理だと思っています。

　　皆さんは刺身の魅力って、何だと思いますか？　生の魚をそのまま戴く。これまた

　　しかり。彩。これもまた大事な要素だと、私は思っております。

   私が作成した刺身の盛合わせです。　　　

　　　皆さん、お刺身の真髄とは何ぞや？？？　　と問いかけてみても面白いかもしれません。

　　　では。　　この辺りで失礼いたします。　　　　　　　　かしこ