とれたての地魚を心を込めてお造りする、喜鶴のお寿司。白木のカウンターで「通」気分を味わいながら、居心地の良さも感じてください。

    皆さん、こんにちは！

　　朝晩の冷え込みが厳しくなってきていますが、いかがお過ごしでしょうか？

　さて、私の勤めている喜鶴寿司本店には、今が旬の済州島サバが沢山入荷

　　しております。　このサバは仕込みをして、後々、しめ鯖や、バッテラの原料となります。

　　このサバの仕込みは毎年恒例のようで。。。　私も最初は驚きました。

　　写真は塩漬けの段階です。

　　皆さんはサバはお好きでしょうか？　私はどちらかと言うと、塩焼きにしたサバが

　　大好きです。炊きたてのごはんがあれば最高です。！！！

　　今からどんどん寒くなってきます。魚ばかりとは限りませんが、美味しいものを沢山

　　食べて元気一杯、毎日を過ごしましょう！！！

明日は、２０１１年１１月１１日、、、
いち並びのおめでたい日で～す！
１１月１日は寿司の日、おかげさまで
今年もたくさんのお客様に、黒まぐろを
大とろ、中とろ、赤身、御奉仕価格の
一貫１１１円で提供する事が出来ました。
ありがとうございました。感謝、感謝、、、！
１１月３日は、おはら祭り、、、！
これまた、たくさんのお客様に足を運んで頂き
ありがとうの気持ちで一杯です。感謝、感激、
１１月８日は立冬ですか？まだそこまで
寒さは感じませんが、少しづつ冬の足音が
聞こえて参りました。今年もあと５３日ですか、
早いものですね～
忘年会をお考えの幹事さん是非、一度、
当店へお電話ください。日取り、人数、ご予算等、、、
ご相談に応じます。連絡お待ち申し上げま～す。。。！
最後良ければすべて良し、、、で～す。

いらっしゃいませ。

１１月に入り、朝晩の気温差があり、
体調を崩しやすい日が続いていますが、
皆様、如何お過ごしでしょうか。

今日は、鹿児島でも大きな規模の
”おはら祭り”がありました。

色とりどりの衣装をまとい、息の合った
踊りが観客の皆さんの目を引きます。

私達は商いで観ることは出来ませんでしたが、
とても綺麗で華やかでした。とお客様から
お聞きしました。

いつかゆっくりと拝見して観たいものです。

１１月３日、皆様も是非一度、鹿児島へおいで
ください。