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2014年 12月

まいど!毎度でございます!!

今日は我が家が代々伝わるお鍋のご紹介でっ!ございます。

昆布と鰹節いっぱいのだしに鶏・蓮根・山芋・胡麻を入れて約1時間

後に炙った大豆と桜海老を巾着で包み鍋底の沈ませ30分

後はお好みで椎茸類や根菜を入れ

最後にあぶった焼き海苔と召し上がる直前に焼き餅をぽんっ!と。。。

ポイントは、ぽんっ!と入れるのが大事です!!!

すると「ザ・香り焼き海苔鍋」の完成です!

以上でとある伝説で滑稽な職人さんの鍋レシピでした。

噂では、噂ですけど鹿児島の喜鶴寿司に存在しているらしいです。。。

 

 

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投稿者:喜鶴寿司 山形屋店 2014年 12月 09日(火曜日) 17:47
 

「毎度、ありがとうございます!」

先週末はとっても寒かったですね。

「冬支度!万全!!」と思っていた私でしたが、忘れてました・・・。コートを出すのを・・・。

とりあえず着込んで薄手のコートを着て寒さをしのいでいましたが、さすがに耐え切れなくなって夜中に衣替えを決行!!

引っ張り出すだけして、薄手の物はそのままの状態。

けど、出したコートもしまい方が悪かったのかしわだらけ・・・。
(句読点の使い方が微妙ですみません。かしわだらけではありませんので!!)

これじゃ即着は無理だろうと、しわの少ない物を選んで着ています。

ここで、毎年思う私の疑問!!

しまう前にクリーニングに出す?出してからクリーニングする??

私みたいにしまい方が下手だったら、二度手間な気がして、出してからクリーニングを選んでしまうけど、今年みたいに準備が不十分だと寒い思いをしてしまいます。

今度の休み早起きして、朝一番にクリーニング屋に行き、夕方仕上げをお願いしなきゃと思っています。

ニュースを観ていて「冬将軍到来!!」って言葉に思わず笑いました。

やっぱりすごいモノは、将軍様になってしまうのだと・・・。

将軍様は又週末にやって来るみたいです。

私みたいに寒い思いをしない様、準備がまだの方はお早めに・・・。

久しぶりに喜鶴寿司がブログを更新したかと思ったら、又しょうもない話でごめんなさい。

私の中にいる「ブログの神様」もこの寒さのせいか冬眠中の様子、全然下りて来てくれないんです。

最後に、今週末から山形屋では「黄札市」が始まります。

天文館へも「全員集合!!」   お祭りがあるみたいですよ。

喜鶴寿司本店から屋台が初出店。お寿司の屋台って見た事がありますか?

うちの部長が太鼓判を押す、お寿司の串(?)を是非お試しに天文館へ、そして山形屋へ足をお運び下さいませ。

投稿者:喜鶴寿司 山形屋店 2014年 12月 08日(月曜日) 19:04
 
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