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2011年 9月

松茸といったら、、、、

そう、土瓶蒸しですよね。

当店でも提供が始まりました{#emotions_dlg.laughing}

 CIMG0778

 

提供時のあの香りといったら。。。。。

たまりません{#emotions_dlg.kiss}

食欲の秋、おおいに楽しみましょう。

 

投稿者:喜鶴寿司 本店 2011年 9月 29日(木曜日) 13:06
 

朝晩、少し冷え込んできた今日この頃、
皆様方、お元気でご活躍の事と存じます。
明日、9月23日(金曜日)は、秋分の日
お墓参りは、もうお済ですか?私が少年時代
には、今の季節、田んぼのあぜ道には
必ずと言っていいほど、曼珠沙華(まんじゅしゃげ)の
花を良く見かけた物ですが、さすがに
今の時代に、鹿児島市内で通勤途中に
見かけることはありません。花を見かけることは
無くても、休日にはお墓参りに帰りたいと思います。
立秋(8月8日)と立冬(11月8日)の丁度中間
確か、太陽は真東から昇り、真西の方角へと
沈んだはず、彼岸の中日に今一度ご先祖様に
感謝して、今いる自分を見つめ直したいと
思います。ありがとうございます。ご先祖様!!!

 

投稿者:喜鶴寿司 本店 2011年 9月 22日(木曜日) 15:21
 

「毎度、ありがとうございます!」

最近の話題といえば、「灰がすごいね。」「昨夜も又降ってたよ。」と降灰の事ばかり・・・{#emotions_dlg.yell}

1週間以上も毎日の様に降っているから驚き!しかも「ドカ灰」

先週水をまいて綺麗になったベランダも1日も持たなかった・・・{#emotions_dlg.cry}

中途半端に暑さが残るこの季節なのに、窓を開けれないのは辛すぎる!

今日のこの雨で少しでも流れてくれれば・・・。と願います。

さて今日は美味しい話を1つご紹介。

秋といえば・・・!もちろん「食欲」って事で!!

秋に美味しい魚達と、しいたけの王様「松茸」とのコラボレーション。

その名も「秋にぎり」です{#emotions_dlg.tongue_out}

            0702110905

秋太郎、サンマ、首折れサバなど旬の食材を使った1品を、是非この機会にご賞味下さいませ。

 

 

投稿者:喜鶴寿司 山形屋店 2011年 9月 20日(火曜日) 14:55
 

まだまだ、暑い日が続きますね{#emotions_dlg.laughing}

それに加えて、、、、、

 

火山灰。。。。。

根気のいるお掃除が続きます。

でも、こうおっしゃる方がいました。

「鹿児島は灰が降るから、地域の掃除をする。

だから、他の県に比べて町が綺麗だ」

との事。

なるほど。。。。

CIMG0713

綺麗な町づくりを皆でしていきたいですね{#emotions_dlg.laughing}

投稿者:喜鶴寿司 本店 2011年 9月 15日(木曜日) 12:26
 

いらっしゃいませ。

朝晩がようやく涼しくなってきて、
体調管理が難しいとは思います
が、如何お過ごしでしょうか。

今、「  LIFE 」という映画が上映 
されているのをご存知でしょうか。

生きるとはどうゆうことなのか。
それを探しにいくというテーマで、
私達が共に生きているこの自然界
で、他の生き物たちのありのままの
姿を描いた作品です。

そこに自店でも扱っている秋太郎が
出て来ました。

秋太郎とは、ばしょうかじきまぐろの
ことで、今の時期しか出てこない魚です。

いわしの群れを追いかけながら、鋭く
尖った鼻先でいわしを攻撃し、弱った
ところを食べてしまうという狩りを行なって
いました。

色んな動物や植物、昆虫も出て来ましたが、
いわしとかじきまぐろが出てきたシーンを
美味しそうに見ていたのは私だけでしょうか・・・。 ^^

投稿者:喜鶴寿司 本店 2011年 9月 08日(木曜日) 15:51
 
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